- (+84) 24. 3783.3570 /(+84) 0967897485
- gm@amegavietnam.com
Nhắc đến những món đặc sản Nha Trang nổi tiếng nhất phải kể ngay bún sứa. Bún sứa ở Nha Trang nổi tiếng nhờ loại sứa được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang: loại sứa nhỏ bằng ngón tay, trắng đục, thành dày ngon nhất là vào khoảng đầu hè.
Nước lèo của món bún sứa này cũng đặc biệt hơn những món khác nhờ nấy hoàn toàn nhờ cá và những nguyên liệu từ biển chứ không dùng xương heo và rất hạn chế dùng gia vị. Nhờ thế mà món bún sứa Nha Trang ngọt thanh chứ không ngán. Để ăn món bún sứa Nha Trang ngon nhất, bạn phải ăn kèm với rau sống thái nhỏ, chanh và ớt hiểm khi nước lèo còn đang nóng hổi thì mới đúng vị.
Bún sứa Nha Trang ngon nhất phải ăn ở những địa chỉ sau
Giá trung bình từ 15.000đ - 40.000đ/tô
Với lợi thế nguồn hải sản phong phú, các món ăn Nha Trang có nguyên liệu từ hải sản luôn thơm ngon một cách đặc biệt, và bún cá Nha Trang là một trong số đó. Hương vị bún cá Nha Trang không lẫn vào đâu được với nước lèo ngon ngọt nấu từ cá bò, cá nục, cà chua, thơm, hành tây v.v... Khi ăn, bạn có thể thêm chút mắm ruốc và rau sống, ăn rất vừa miệng và không mang cảm giác nặng bụng.
Nơi ăn bún chả cá Nha Trang ngon
Giá: 15.000đ - 45.000đ
Bún mực Vạn Ninh là món đặc sản Nha Trang khá dân dã bày bán khá nhiều trên con đường quốc lộ 1A chạy dài đến Đại Lãnh. Bún mực ở đây thơm ngon là nhờ mực tươi vừa mới được bắt về từ biển khi có khách đến mới bắt đầu mở bếp nên có vị ngọt đặc trưng.
Khác với món bún mực của Phú Yên chỉ nấu với mực cơm và nấu chua thì món bún mực Vạn Ninh này không kén bất kỳ loại mực nào, có loại nào thì nấu loại đó nên quanh năm luôn có món bún mực cho khách thập phương thưởng thức. Món này ăn kèm với xà lạch và rau thơm, không chỉ có mực mà còn có nhiều loại cá nữa nên nước dùng rất ngọt và đậm đà.
Bắt đầu từ đèo Cổ Mã, bạn chạy dọc theo Quốc lộ 1A chạy dài đến Đại Lãnh, huyện Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hoà sẽ bắt gặp rất nhiều quán bán bún mực Vạn Ninh và có thể tùy ý ghé quán mà mình thích.
Mì Quảng có mặt tại khắp các nẻo đường tại thành phố Nha Trang, từ vỉa hè đến trong tiệm. Khác với mì xứ Quảng chính thống, mì Quảng Nha Trang có sợi nhỏ màu vàng như bánh phở khô, được ăn kèm thịt heo luộc và chả cá. Đặc biệt, nước lèo được chan đầy ắp, chứ không phải xâm xấp như mì xứ Quảng. Để tô mì quảng đậm vị hơn, bạn có thể thêm chút mắm ruốc và ớt cay!
Tiệm bán mì Quảng Nha Trang:
Giá: 20.000 – 40.000đ/tô
Bánh canh là món ngon Nha Trang đặc trưng mà bạn phải nếm thử khi du lịch đến đây. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng mang hương vị hải sản đậm đà nhờ vào nước dùng được nấu từ cá biển. Sợi bánh canh làm từ bột gạo dai vừa phải, ăn kèm với cá dầm, chả cá chiên, và thêm chút hành lá dậy mùi thơm phức. Một lần ăn có thể gọi đến 2 tô mới đã thèm.
Tiệm bán bánh canh ngon ở Nha Trang:
Giá: 15.000đ - 25.000đ/tô
Bánh căn đã là món ăn khá phổ biến ở khu vực Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Ở Nha Trang, bánh căn có rất đa dạng nhân nhưng được yêu thích nhất vẫn là nhân hải sản.
Bánh căn Nha Trang có cách làm tương tự bánh khọt nhưng chỉ có khác là bánh căn sử dụng bột gạo nướng (gạo được ngâm kèm với cơm nguội phơi khô, xay thành bột rồi pha loãng). Sau đó, bạn chỉ việc mang bột gạo đổ lên khuôn bằng đất nung đã có một lớp dầu mỏng trên mặt, tiếp đến là cho nhân bánh vào rồi đợi cho chín.
Bánh căn cũng ăn kèm với rau sống và nước chấm như bình thường. Nhưng nước chấm ở đây bao gồm nhiều loại: có khi là nước mắm pha loãng có tỏi và ớt, khi thì là nước cá nục kho, đôi lúc còn để thêm mắm nêm hoặc xíu mại vào để cho thêm phần đậm đà. Đây là một trong những món ngon Nha Trang được lòng rất nhiều thực khách.
Gợi ý một số địa chỉ ăn bánh căn Nha Trang:
Giá: 10.000đ - 60.000đ
Một món ngon Nha Trang thân thuộc với người dân địa phương chính là món bánh xèo tôm mực “huyền thoại”. Bánh xèo về cơ bản thì nơi nào cũng giống nhau, nhưng bánh xèo Nha Trang được đổ bằng khuôn thay vì dùng chảo như bánh xèo Sài Gòn hay miền Nam. Đặc biệt, món bánh xèo tôm mực nóng hổi, vàng ươm ăn cùng nước mắm pha nhạt kèm rau xanh phải gọi là “cực phẩm”. Một người ăn từ 4 đến 5 cái là no căng rồi đấy.
Các tiệm bán bánh xèo Nha Trang ngon:
Giá: 5.000đ - 10.000đ/cái
Đặc sản nem nướng Nha Trang có xuất xứ từ Ninh Hòa nhưng nay đã trở thành món ăn phổ biến thu hút thực khách hào hứng trải nghiệm khi du lịch Nha Trang. Một phần nem nướng có nguyên liệu khá cầu kỳ bao gồm nem nướng thơm, bánh tráng chiên giòn, rau sống (xà lách, húng quế, hẹ, dưa leo, chuối chát, khế v.v...); tất cả được gói cuốn gọn gàng, vừa vặn trong miếng bánh tráng. Khi ăn, chấm kèm nước sốt riêng, cắn một phát là cảm nhận đầy đủ hương vị béo – ngọt – chua – cay hòa quyện tài tình!
Địa chỉ ăn nem nướng Nha Trang ngon:
Giá: 35.000 – 50.000đ/ phần
Có dịp du lịch Nha Trang, bạn nên đăng ký tour du lịch biển đảo Bình Ba để thỏa sức ăn tôm hùm với mức giá mềm cùng chất lượng hảo hạng! Tôm hùm Bình Ba nổi tiếng tươi ngon, và cũng là nguồn cung cấp tôm hùm lớn nhất Nha Trang. Bạn có thể lựa chọn tôm hùm đỏ, tôm hùm xanh, tôm hùm sao tùy theo khả năng tài chính. Tắm biển, ăn tôm hùm là một trong những hoạt động không thể bỏ qua khi du lịch đảo Bình Ba – Nha Trang.
Địa điểm ăn tôm hùm tại Nha Trang:
Giá: 200.000đ - 500.000đ
Bò nướng Lạc Cảnh là món đặc sản Nha Trang nổi tiếng có lịch trên dưới 40 năm ở vùng đất này. Món thịt bò ở đây ngon đặc biệt nhờ công thức đặc trưng của quán: trộn thịt bò với mật ong và 10 loại gia vị đặc biệt của quán sau đó nướng trên vỉ than đỏ cho đến khi miếng thịt chín đều.
Thịt bò ở đây sẽ do khách tự nướng với độ chín tùy ý sau đó ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà chua, hành tây, hành ngò với nước chấm là muối hạt trộn chanh ớt. Hương vị của món ăn này thu hút đến mức được xem là đến Nha Trang mà chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh thì coi như chưa hề đến đây.
Nhắc đến món ngon Nha Trang thì không thể bỏ qua bánh bèo – bánh hỏi. Những quán bánh bèo-bánh hỏi bất kể sáng tối luôn đầy ắp khách du lịch cũng đủ biết sức hút của nó! Bánh bèo mâm gồm 10 chén, được rắc tôm khô, bánh mì, hành và chút đu đủ sợi ăn cùng nước mắm và chả ăn vào những ngày trời se lạnh thì trên cả tuyệt vời!
Địa chỉ ăn bánh bèo-bánh hỏi Nha Trang:
Giá: 5.000 – 30.000đ/ xuất
Cứ có “cuốn” có “chấm” là thấy thấp thoáng đâu đó sắc màu ẩm thực Việt Nam. Nha Trang cũng không ngoại lệ. Miếng bánh tráng mằn mặn ôm trọn lấy phần nhân gồm chả rế chiên giòn, chả cá bọc cốm, trứng luộc, chả ram, rau sống rồi chấm cùng nước mắm ớt mặn ngọt. Quả thật là “đại tiệc linh đình” dành cho vị giác. Đây là lựa chọn ăn xế lý tưởng dành cho #teamKlook muốn khám phá đặc sản Nha Trang mới mẻ.
Nơi Bán Chả Cá Cuốn Bánh Tráng Nha Trang:
Giá: 50.000 – 60.000đ/ xuất
Thương hiệu bánh mì Nguyên Hương đã có mặt ở thành phố biển hơn chục năm và chưa bao giờ khiến thực khách thôi thòm thèm bởi hương vị độc đáo, ngon - bổ - rẻ. Bên ngoài giòn thơm, bên trong ngồn ngộn thịt chả, bánh mì Nguyên Hương còn là “cứu tinh” cho những chiếc bụng đói của giới sinh viên, học sinh Nha Trang vào cuối tháng. Từ chả hấp, chả chiên, xíu mại, pate đến giò chả, ô chu choa món nào cũng ngon.
Địa chỉ: số 01, đường Tô Hiến Thành, Nha Trang
Giá: 12.000đ - 15.000đ/ ổ
Cá mai là một loại cá dạng cá trích, không có máu lại ít tanh nên chế biến được khá nhiều món ăn ngon trong đó ở Nha Trang nổi tiếng nhất là món gỏi cá mai.
Tuy là một món ăn dân dã nhưng gỏi cá mai làm không hề dễ đâu nhé. Bạn phải chọn cá mai thật tươi, đem chà sạch nhớt, cắt đầu, bỏ ruột sau đó rút hết xương bên trong ra. Tiếp đến là tái chín cá mai bằng chùm ruột, khế chua hoặc chanh vắt, cứ bóp đến khi nào thịt cá chuyển sang màu trắng ngà thì đem trộn với đậu phộng rang giã mịn. Cuối cùng là nêm nếm gia vị và thêm rau mùi đã cắt nhỏ vào trộn nữa là xong.
Nhưng món ăn này ngon hay không thì còn tùy thuộc vào nước chấm. Ở Nha Trang, nước chấm trong gỏi cá mai được pha chế khá công phu với nước mắm và nhiều loại gia vị khác để tạo ra một loại nước chấm đậm đà hòa quyện mặn, chua, ngọt. Gỏi cá mai kết hợp với bánh tráng, khế chua, chuối chát, rau sống tạo thành một món ăn hòa quyện và thơm ngon không kém bất kỳ món đặc sản Nha Trang nào.
Địa chỉ: Gợi ý một số địa chỉ ăn gỏi cá mai Nha Trang ngon
Giá: 100.000đ - 300.000đ
Bánh ướt là một món ăn khá phổ biến ở khu vực miền Nam, ở Nha Trang có cả một khu vực ở thị trấn Diên Khánh chỉ toàn bán bánh ướt thôi nên còn được mệnh danh là "phố bánh ướt" ở Nha Trang. Những quán bánh ướt ở đây có thể đã mở cửa từ 4h sáng và đến tận khuya vẫn còn sáng đèn.
Món ăn này có cách làm khá đơn giản. Bột gạo là loại bột gạo tẻ xay pha với nước theo một tỷ lệ phù hợp để bánh không bị rách sau đó cho lên một tấm vải mỏng đặt trên một nồi nước, đậy vung nồi cho đến khi bột chín là có món ăn bánh ướt nóng hổi. Bánh ướt sau khi lấy ra khỏi nồi được quét thêm một lớp mỡ hành, một ít tép mỡ và ít bột tôm hoặc đậu xanh giã. Bánh ướt Diên Khánh ngon nhất khi ăn kèm với chả lụa do chính vùng này làm và thêm loại nước chấm mắm nêm pha vừa phải.
Địa chỉ: Những nơi ăn bánh ướt Diên Khánh bạn có thể ghé vào thưởng thức:
Giá: 20.000đ - 35.000đ
Tiếng Việt 
Tiếng Anh
Tiếng Nga
Tiếng Trung